Door Arne Leemans, Stagair Sporvoedingsadviseur
Iedereen van ons heeft het ongetwijfeld al wel eens meegemaakt; je staat op vrijdagavond in de supermarkt en weet niet wat je vanavond zal klaarmaken. Je loopt dus maar wat tussen de rekken met voedingsmiddelen en zoekt naar iets dat lekker is en liefst ook nog gezond is tegelijk.
Wie van ons laat er zich in dergelijke gevallen leiden in zijn keuze door de informatie op de etiketten die op de voedingsmiddelen staan? Tegenwoordig staan deze etiketten immers vol met allerhande informatie. Naast een overzicht van de verschillende ingrediënten die het product in kwestie bevat (let op voor schadelijke E-nummers!), krijg je meestal ook een overzicht van de gemiddelde voedingswaarde. Zo weet je direct hoeveel eiwitten, koolhydraten of vetten je binnenkrijgt. Recent staan er echter ook vaak ‘nieuwe’ labels op sommige producten zoals een Nutri-score (A/B/C/D), Vegan, Vegetarisch of Bio. Kies jij bewust enkel voor producten die enkel een goeie Nutri-score krijgen of Bio zijn?
Volgens een vergelijkende studie die het effect van deze etiketten op het koopgedrag van de consument heeft bestudeerd, kan niet eenduidig worden geconcludeerd dat consumenten vooral die producten kopen die volgens het etiket ‘gezond’ zijn.
Het is onmiskenbaar een stap in de goede richting om de consument beter te informeren en hem zo te helpen om een betere (lees: gezondere) keuze te maken maar we zijn er nog niet.
Als je niet zeker weet waar je moet beginnen kan je contact opnemen voor een gepersonaliseerd advies.
Meer info: info@getsomefitspiration.com