Soms wordt gezegd dat brood een dikmaker is. Dit is een mythe! Door brood te eten kom je niet aan. Overtollig brood eten zal echter wel net als het eten van overtollige calorieën.
Er is ook veel goeds te melden over brood! Zo bevat het veel B-vitamines en vezels, zeker als je volkorenbrood eet. Een boterham of sandwich is snel bereid en kun je gemakkelijk meenemen. En brood is natuurlijk ook gewoon lekker en combineert uitstekend met soep en salades. Kies ook eens ander brood, zoals roggebrood, knäckebröd, meergranenbrood of speltbrood. Lekker én goed voor de variatie!
Er zijn steeds meer mensen die buikpijn krijgen van gewoon brood. Deze mensen zijn gevoelig voor de gluten in het brood, of voor de soort koolhydraten in de tarwe. Heb jij opvallend vaak buikpijn, verstopping of diarree? Ga eens langs een voedingsdeskundige om uit te zoeken of brood (of andere producten) die buikpijn veroorzaken.
Meer info op: voedingscentrum.nl