Onderzoek bewijsst dat Cafeïne van maté gewichtstoename en vetophoping in het lichaam verminderd. Het doel was om de effecten van mate-thee en cafeïne uit mate-thee op lipidenaccumulatie en obesitas te onderzoeken. Het resultaat was positief, cafeïne uit maté onderdrukt de ophoping van vet en de toename van het lichaamsgewicht.
Meer info in: Journal of Functional Foods 2020, 64, p. 103646.