Thee is gezond
Theeconsumptie werd geassocieerd met een verminderd risico op cardiovasculaire ziektes en mortaliteit in het algemeen. Thee, vooral groene thee, is een rijke bron van flavonoïden, waaronder voornamelijk epicatechine, catechine en epigallocatechine-3-gallaat (EGCG), enzovoort. Mechanismestudies hebben aangetoond dat deze bioactieve stoffen oxidatieve stress kunnen verzachten en ontstekingen verlichten. Uiteraard maak je thee zo gezond of ongezond …